pomme - Le Grenoblois Créatif

Recette de chef pendant le confinement : la tarte aux pommes

Cette fois, c'est Christophe MICHALAK qui nous partage sa recette facile et succulente de tarte aux pommes ! Une vraie merveille !!! et encore tellement simple... Pour le grill, surveillez bien, ça va très vite.... moi j'ai laissé environ 3 minutes. Bon...

Posté par erigolo à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme, Christophe MICHALAK

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12 avril 2016

La tarte tatin qui t'atteind jusque dans tes rêves ! tatatin...

C'est pas beau ça ? Hein, franchement, toutes ces belles pommes bien caramélisées... hummm ! Alors, pour faire cette merveille, rien de fastidieux : faîtes fondre 150g de beurre, puis ajoutez 250g de sucre en poudre pour obtenir un caramel. Versez ce...

Posté par erigolo à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, caramel, pomme, tatin

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21 décembre 2015

Gâteau moelleux aux pommes et à la frangipane

J'ai trouvé une super recette sur le blog "Mes inspirations culinaires" alors j'ai voulu l'essayer... et je confirme, c'est vraiment sympa ! Après un 1er essai, comme je n'avais pas mis de gouttes d'amande amère, j'ai trouvé que le goût de frangipane...

Posté par erigolo à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, pomme

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17 octobre 2010

Pommes et poires en crumble d'agrumes au beurre salé

Pour cette recette, je suis parti d'une recette classique de crumble, mais j'ai remplacé le beurre doux par du beurre salé, et j'ai ajouté le zest finement râpé d'un citron, et un peu de sucre à l'orange (mélange de Sucre de canne non raffiné, zeste et...

Posté par erigolo à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poire, agrume, pomme, crumble

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15 juin 2010

Noix de Saint-Jacques aux baies roses sur riviéra passion

Voici une variante de la recette "Gambas grillées sur riviéra mangue passion", tout aussi simple à réaliser, et tout aussi délicieuse ! Pour un goût encore plus fruité, j'ai remplacé le croquant du concombre par celui de la pomme. Puis j'ai remplacé les...

Posté par erigolo à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, pomme, noix de saint-jacques, fruits de la passion

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11 mai 2010

Dôme glacé de pommes vanillées en caramel croquant !

Voici une recette toute simple, inspirée d'une recette vue à la télé, et qui permet de manger des pommes autrement.. Pelez et coupez en dés 3 pommes granny, arrosez-les légèrement de jus de citron, puis faîtes-les compoter une vingtaine de minutes dans...

Posté par erigolo à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pomme

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15 février 2010

Muffins au citron et aux graines de pavot !

Voici une recette issue du livre "Muffins, originaux et authentiques", que je recommande à tous les amateurs de bons muffins ! Préchauffez votre four thermostat 6. Les ingrédients secs : mélangez 160g de farine avec 2cs de graines de pavot, 1,5 cs de...

Posté par erigolo à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, citron, pomme

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10 décembre 2009

Rôti de porc en sucré-salé et son mille-feuilles de pomme

Voici une délicieuse recette, issue du magazine "Téléstar Cuisine" d'octobre 2009. Très facile à réaliser, elle est vraiment délicieuse... La marinade Faîtes mariner 3 tranches de rôti de porc pendant 1h30 minimum dans 4cc. de sauce soja, 2cc. de gingembre...

Posté par erigolo à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pomme, miel, rôti, sauce soja, sucré-salé

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1 février 2009

Confit de pommes caramélisées à l'orange soufflé à la chataîgne

J'ai essayé cette recette car j'avais des blancs d'oeufs qui restaient dans le frigo, et je cherchais une recette facile et rapide. Et bien je ne suis pas déçu, c'est très facile, assez rapide et très bon ! Pour 4 personnes (4 belles parts) - préparation...

Posté par erigolo à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marrons, caramel, orange, pomme

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