fraise - Le Grenoblois Créatif

Tiramisu à la fraise

Voilà les fraises !! Si belles et si parfumées... qu'on en mangerait à toutes les sauces ! Alors pourquoi pas en tiramisu ?! Dans un saladier, mélangez 55g de sucre en poudre et 4 jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez 250g...

Posté par erigolo à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, fraise

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5 octobre 2011

Daily Marx à la fraise !

Eh oui, encore un livre de cuisine... et encore une belle trouvaille que ce Daily Marx ! Efficace, pratique, et surtout plein de recettes très bonnes et simple à réaliser, Thierry Marx et Sandrine Quétier ont mis les bouchées doubles pour nous proposer...

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Tags: fromage blanc, fraise, Thierry Marx

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31 août 2011

Mini salade de tomates cerises, fraises et mozza, et son coulis de fraises

Si c'est pas sympa une petite entrée comme ça !! Des fruits, du frais, de la couleur, et la rencontre entre la mozza et le basilic, la tomate et la fraise... c'est presque le paradis ! Pour 2 entrées environ, il vous faudra : 250g de fraises, 25g de sucre,...

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Tags: fraise, tomate, basilic, mozzarella

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13 juin 2010

Verrines de fruits rouges sur gelée de framboise

Voici un dessert rafraîchissant, avec des fruits de saison, et tellement bon que vous ne pourrez plus vous en passer ! :-) Commencez par réaliser un coulis de framboises : mixez 150g de framboises et filtrez le jus. Mélangez-le à 2cs de sucre et au jus...

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Tags: framboise, verrine, fraise, myrtilles

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6 juin 2010

Crumble aux 2 fraises !

Ca y est !! C'est enfin le moment pour acheter de bonnes fraises, bien sucrées et bien parfumées... comme on les adore ! Pour changer un peu de mes "classiques" salades de fraises, uniquement composées de fraises rincées, coupées en 2, saupoudrées de...

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Tags: fraise, crumble

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5 février 2010

Macarons Crème de Framboises et Coeur de Fraise

En passant à mon épicerie fétiche, Arax, je n'ai pu résister à ces petites fraises, déshydratées puis confites dans le sucre ! Elles dégagent un parfum incroyable, et se conservent très bien puisqu'enrobées de sucre. J'ai donc décidé de faire des macarons...

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Tags: framboise, macarons, fraise

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21 novembre 2009

Macarons à la fraise des bois et à la framboise

Pour les macarons, j'utilise toujours la même recette... seul le colorant alimentaire change. Pour la ganache, j'ai fait fondr e 100g de couverture ivoire Valrhona, et j'y ai ajouté 100g de coulis de fraise des bois. Ensuite, il suffit de faire bouillir...

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Tags: framboise, macarons, fraise

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