Si c'est pas sympa une petite entrée comme ça !! Des fruits, du frais, de la couleur, et la rencontre entre la mozza et le basilic, la tomate et la fraise... c'est presque le paradis ! Pour 2 entrées environ, il vous faudra : 250g de fraises, 25g de sucre,...

Quand on dit "vacances dans le sud ouest", on pense tout de suite à confit de canard, foie gras, magrets, et autres spécialités délicieuses à base de canard ou d'oie. Et c'est vrai, je l'avoue, on s'en ait mis plein la panse !! :-) Mais sud ouest rime...