08 janvier 2010

Filets de grenadier aux huiles parfumées et épices

Christian, si tu lis cette recette, il faut absolument que tu l'essaies !! Toi, le gastronome amoureux de poisson, tu ne pourras que te régaler ! et puis ça change de la réglisse... :-) Il s'agit d'une recette fortement inspirée du coffret "La petite épicerie" (absolument magnifique, merci Annette !!). Pour 4 personnes, il faudra : 4 beaux filets de grenadier, 4 cs d'huile végétale, 1 cc d'huile de sésame, 5 gousses d'ail finement émincées, 1/2 cc de gros sel, 1 cc de gingembre frais râpé, et une bonne pincée de piment... [Lire la suite]
Posté par erigolo à 19:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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