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Le Grenoblois Créatif
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poisson
6 avril 2014

Tartare de Sole en vinaigrette d'agrumes et chorizo snacké en verre de glace

Tartare de Sole en vinaigrette d'agrumes et chorizo snacké en verre de glace
Inspirée d'une recette trouvée sur Pinterest, je dois dire que le résultat est vraiment sympa ! Tout d'abord, confectionnez vos verres de glace (avec un moule adequate) : de l'eau, du jus de citron, des feuilles de menthe, de la citronelle. Puis laissez...
Posté par erigolo à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  chorizo,  sole,  tartare

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18 juin 2010

Papillotes de Daurade à la Tapenade

Papillotes de Daurade à la Tapenade
Voici une recette vraiment sympa, très parfumée, et qui ne demande vraiment pas beaucoup de travail ! :-) Pour 2 personnes, il vous faudra : 2 beaux filets de daurade, 2 tomates, 1 belle gousse d'ail, 3 cs de tapenade noire, de l'huile d'olive, 2 étoiles...
Posté par erigolo à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  tapenade

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31 janvier 2010

Nage de poissons au lait de coco, citron vert et safran

Nage de poissons au lait de coco, citron vert et safran
Voilà encore une recette exquise, et tellement simple, que vous ne pourrez plus vous en passer !! :-) et puis c'est encore une bonne excuse pour manger du poisson !! Cette recette est magique, je vous dis !! Pour 3 personnes, faîtes revenir un pavé de...
Posté par erigolo à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  lait de coco,  safran

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8 janvier 2010

Filets de grenadier aux huiles parfumées et épices

Filets de grenadier aux huiles parfumées et épices
Christian, si tu lis cette recette, il faut absolument que tu l'essaies !! Toi, le gastronome amoureux de poisson, tu ne pourras que te régaler ! et puis ça change de la réglisse... :-) Il s'agit d'une recette fortement inspirée du coffret "La petite...
Posté par erigolo à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  sesame

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17 décembre 2009

Filets de lieu noir à la vanille

Filets de lieu noir à la vanille
... ou comment faire manger du poisson aux enfants qui n'aiment pas ça ! Recette pour 4 personnes.Préchauffez votre four thermostat 6, puis beurrez un plat allant au four. Faîtes chauffer l'eau pour les pates. Déposez vos filets de lieu noir dans le plat...
Posté par erigolo à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  vanille

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16 février 2009

Papillote de cabillaud aux trois agrumes

Papillote de cabillaud aux trois agrumes
Vous avez envie de manger du poisson mais vous en avez assez du "cuit vapeur sauce au beurre" ? Ras le bol du poisson surgelé, mais pas le temps de faire une recette compliquée ? Cette recette est pour vous ! Préparation : 7mn - Cuisson : 20mn Pour 2...
Posté par erigolo à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agrume,  cabillaud,  papillote,  poisson

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