16 septembre 2014

Délice au chocolat... tout simple !

Issue du Larousse du Chocolat, par Pierre Hermé, cette recette est aussi simple et rapide que fondante et délicieuse. On dirait un brownie, mais sans les fruits à coque. Préchauffez le four à 200°C. Cassez 4 oeufs, et séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec 150g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Hachez 200g de chocolat noir à 70% de cacao et faîtes-le fondre (soit au bain-marie en mélangeant en continue, soit au micro-ondes en mélangeant toutes les 30 secondes). Incorporez le chocolat fondu... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Week-end Parisien... Pierre Hermé oblige !

Un long week-end à Paris, 4 jours et 3 nuits, à deux en amoureux, dans un bel hôtel, ça fait vraiment du bien ! Surtout quand on a le soleil avec soit !! :-) Une belle ballade dans les quartiers animés de Paris, et on se dirige gentillement vers le quartier Saint-Germain... ... et on arrive à la boutique "Pierre Hermé". Bah oui, fallait bien que je goûte, vérifier s'ils sont si bon qu'on le dit... et là je confirme : c'est une tuerie !!!!!!!! En plus d'être splendides, c'est une véritable explosion de... [Lire la suite]
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