15 novembre 2015

Madeleines au miel

Avec Sophie, on a fait des bonnes petites madeleines au miel. Toutes simples, mais super bonnes ! Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Travaillez 4 oeufs avec 100g de sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe. Faîtes fondre 150g de beurre doux avec 75g de miel dans un bol au micro-ondes, puis versez dans le mélange oeufs / sucre. Mélangez bien. Ajoutez 200g de farine mélangés à 1/2 paquet de levure chimique, puis le jus et le zeste d'un citron, et mélangez bien. Beurrez vos moules à madeleines et versez y la pâte aux 3/4.... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Les délicieuses madeleines de Sophie !

C'est bon les madeleines !! et tellement vite fait !! Alors avec Sophie, on a décidé d'en faire avec des zestes d'orange (ça donne un super goût). C'est d'ailleurs les classiques madeleines de Commercy. Préchauffez votre four à 200°C. Pour environ 12 madeleines, il vous faudra : 150g de farine, 150g de sucre en poudre, 150g de beurre, 4 oeufs et 1 orange (non traitée). D'abord, bien travailler le beurre. Ajoutez ensuite le sucre, mélangez bien, puis ajoutez les oeufs un par un. Chaque oeuf doit être bien incorporé avant d'en... [Lire la suite]
Posté par erigolo à 18:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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