01 février 2017

Tarte amandes et miel

Attention, tarte "addictive" !! Non seulement c'est super bon, mais en plus, c'est super simple :-) Alors, pour une tarte pour 8 / 10 personnes, il vous faudra : 1 pâte (brisée ou sablée, selon votre préférence), 1 cs de miel, 1 cs de crème liquide, 80g de beurre, 100g de sucre en poudre et 125g d'amandes effilées. Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Étalez la pâte dans votre moule à tarte, et faîtes-la cuire à blanc pendant 10 minutes. Pendant ce temps, faîtes fondre le beurre sur feu doux, puis ajoutez le miel, la crème,... [Lire la suite]
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10 août 2010

Les Coucougnettes du vert galant !

Surprenante, cette délicieuse confiserie au doux nom de "coucougnettes du vert galant" ! Derrière son apparence "joyeuse" se cache une amande croustillante, enrobée de fin chocolat, et le tout dans un coffret de pâte d'amande à la framboise et à l'armagnac ! Réalisées par Francis Miot, meilleur maître confiturier au monde et spécialiste de la confiserie, elles subliment la longue liste d'autres confiseries de sa création, comme Les Tétons de La Reine Margot, Les Prunes de Monsieur ou encore Les Galipettes. ... [Lire la suite]
Posté par erigolo à 15:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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