750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité

Le Grenoblois Créatif

Le Grenoblois Créatif
Derniers commentaires
Archives
7 décembre 2009

Cake au potiron et son velouté potiron curry

Cake au potiron et son velouté potiron curry
Issue d'un magazine de cuisine, cette recette de cake au potiron est vraiment simple à réaliser, et réellement délicieuse ! Coupez entre 500g et 600g de potiron en cubes, placez-les dans une marmite ou une grande casserole, versez de l'eau au niveau,...
Publicité
1 décembre 2009

J’ai reçu le 2009 blogger appréciation Awards

J’ai reçu le 2009 blogger appréciation Awards
Il est une habitude, entre bloggeurs culinaires, de se récompenser virtuellement en se décernant mutuellement des « Prix » ou des Awards. J’ai reçu, cette semaine, une récompense de Denise, que je remercie vivement. L’usage veut que l’on révèle 7 choses...
21 novembre 2009

Macarons à la fraise des bois et à la framboise

Macarons à la fraise des bois et à la framboise
Pour les macarons, j'utilise toujours la même recette... seul le colorant alimentaire change. Pour la ganache, j'ai fait fondr e 100g de couverture ivoire Valrhona, et j'y ai ajouté 100g de coulis de fraise des bois. Ensuite, il suffit de faire bouillir...
19 novembre 2009

Mousse au chocolat au coeur de citron sur croustillant de praliné

Mousse au chocolat au coeur de citron sur croustillant de praliné
Pour 4 petits desserts (bien nourrissants) : Faire fondre 60g de pralinoise et laisser tiédir tout en remuant. Puis incorporer 2 paquets de 2 crèpes dentèles émiétées, bien mélanger. Verser une fine couche de ce mélange au fond de 4 petits cercles à patisserie,...
19 novembre 2009

Macarons Caramel au beurre salé

Macarons Caramel au beurre salé
J'ai changé ma recette de ganache au caramel au beurre salé, et je dois dire que le résultat est simplement dé-li-cieux ! En fait , je met beaucoup plus de beurre que dans ma précédente recette... :-) Sortez 100g de beurre du frigo au moins 2 heures avant...
Publicité
18 novembre 2009

Macarons Ladurée !

Macarons Ladurée !
Un petit week-end à Paris, une virée chez Ladurée, 15 minutes d'attente devant la boutique de la Madeleine, et hop !! Une jolie boîte d'assortiment ! Bon, j'avoue être un peu déçu par rapport à ceux de Pierre Hermé... les macarons sont beaux, mais sans...
27 octobre 2009

Macarons au praliné !

Macarons au praliné !
Hé oui, cela faisait longtemps que je n'avais posté d'article sur les macarons... alors je me suis dit que des macarons au praliné, c'était une valeur sûre ! Pour les coques, c'est toujours pareil, j'ai juste tout divisé par 2 car je manquais un peu de...
21 octobre 2009

Muffin délicieux de Noël : Gingerbread !

Muffin délicieux de Noël : Gingerbread !
Heureux détenteur du super livre "Muffins, originaux et authentiques", j'ai testé la recette des Gingerbread... et c'est divin ! Préchauffez votre four à 205°C (th.6,5 - 7). Mélangez 120g de farine, 40g de flocons d'avoine (au rayon céréales), 1,5 cc...
22 septembre 2009

Verrines Mangue-Avocats Poivrées

Verrines Mangue-Avocats Poivrées
Attention : cette recette s'annonce comme un best seller !! Y'a pas plus simple, et si vous fruits sont bien murs, c'est un vrai délice !! Pour 2 verrines, il vous faudra 1 mangue et 2 (voire 3) avocats. Sur les photos, n'ayant qu'un avocat, le mélange...
19 septembre 2009

Décors en pâte à sucre !

Décors en pâte à sucre !
Avec ma grande, après avoir fait des muffins à la pomme, on s'est lancé dans la décoration en pâte à sucre ! Pour une première, je dois dire que c'est assez simple, amusant et ludique... bref, à refaire !! Avis aux grenoblois(es) : j'achète la pâte à...
19 septembre 2009

Lemon Curd

Lemon Curd
Un petit pot de lemon curd maison... hum... c'est bon, et c'est vite fait ! Dans une casserole, mélangez 2 oeufs battus, 110g de sucre, 1cs de maïzena, le jus de 2 citrons, et éventuellement le zeste d'un citron et/ou d'une orange. Faîtes chauffer sur...
6 septembre 2009

Tiramisu, la suite... le tiramisu aux framboises !

Tiramisu, la suite... le tiramisu aux framboises !
Une petite variante du tiramisu à la pêche : une version acidulée aux framboises ! Les ingrédients sont les mêmes : préparez la crème au mascarpone et gardez la au frais. Pour les biscuits, humidifiez les avec un peu de jus d'orange frais. Pour les fruits,...
29 août 2009

Tiramisu à la pêche !

Tiramisu à la pêche !
Hummmm, des bonnes pêches de saison ! bien juteuses et bien parfumées ! Pour vos 4 tiramisu, il vous en faudra 3, ainsi que 250g de mascarpone, 55g de sucre en poudre, 4 jaunes d'oeufs, 5cl de limoncelo (ou du jus d'orange pour une version non alcoolisée),...
29 août 2009

Barbecue des villes... pour mes amis parisiens !

Barbecue des villes... pour mes amis parisiens !
Oui, c'est vrai, j'habite en appartement... oui, c'est vrai, ma "terrasse" fait 1m50 par 2m... mais oui, c'est vrai, on a fait un barbecue et on s'est ré-ga-lé !!! :-) Des bonnes saucisses de chez notre petit boucher qui est enfin revenu de congés, des...
29 août 2009

Muffins moelleux chocolat noir abricots

Muffins moelleux chocolat noir abricots
Et nous voilà de retour de vacances !! Ah, les vacances... il y a le ciel, le soleil et la mer... De retour donc, et avec une féroce envie de cuisiner des trucs sympa ! Alors, en pleine journée de travail, pendant la pause déjeuner, hop ! je file à la...
27 juillet 2009

Le Gaspacho de madame !

Le Gaspacho de madame !
Et oui, je l'avoue, ce n'est pas moi qui ai réalisé ce gaspacho... et le pire dans tout ça, c'est qu'il était délicieux !! :-) Pour 4 personnes, épluchez et épépinez 4 ou 5 tomates bien mures. Une fois épluchées, en les écrasant dans vos mains, vous les...
15 juillet 2009

Mousseline d'aubergine au citron et au piment d'espelette

Mousseline d'aubergine au citron et au piment d'espelette
C'est l'été !! C'est les vacances !! Le moment de manger dehors, dans le jardin, en compagnie des fleurs et du soleil... Nous avons donc décidé de commencer notre délicieux repas par une entrée fraîche, acidulée et légèrement relevée. Prendre 2 aubergines,...
28 juin 2009

Muffins délicieux aux abricots !

Muffins délicieux aux abricots !
Rien de plus simple que cette recette de muffins ! Pour la pâte, je fais toujours la même recette, elle est simple à retenir et à réaliser, et elle remporte toujours un franc succès... alors pourquoi changer une équipe qui gagne ? :-) Mélanger 100g de...
20 juin 2009

Menu apéro dinatoire !

Menu apéro dinatoire !
A l'éternelle question "qu'est-ce qu'on mange ce soir?", nous avons tous les deux répondus : "on se fait plein de petits trucs qu'on aime !!". L'idée a donc porté sur des verrines de foie gras sur un lit de chutney mangue gingembre; des verrines d'avocats...
19 juin 2009

Moelleux gingembre coeur de mangue !

Moelleux gingembre coeur de mangue !
Une nouvelle fois inspirée du livre Moelleux et coeurs coulants, cette recette de moelleux change vraiment du classique chocolat/coeur chocolat, mais tout aussi savoureuse ! :-) Pour le moelleux, épluchez du gingembre frais pour obtenir une cuillère à...
Publicité
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Publicité
Newsletter
Publicité