19 septembre 2010

Spaghetti aux girolles en crème d'ail

Ca y est, les girolles sont de retour !! et ça, pour une bonne nouvelle, c'est une bonne nouvelle !! Les girolles, c'est tellement bon, et tellement simple à préparer ! Comme tout champignon, ne surtout pas les rincer sous l'eau, elles se gorgeraient d'eau et perdraient tout leur parfum !! Frottez-les délicatement dans un torchon propre et humide, c'est tout ! Faîtes bouillir de l'eau salée avec un trait d'huile d'olive, et faîtes cuire al dente 300g de pâtes (spaghetti, ou encore tagliatellestagliatelles). Pendant ce... [Lire la suite]
Posté par erigolo à 13:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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