Le Grenoblois Créatif

Un croc-monsieur... qui change un peu !

Une idée de recette issue du magazine de cuisine "Vital Food", puis adaptée en fonction du contenu de mon frigo :-) 2 tranches de pain de mie, une petite compotée d'oignons rouges, quelques câpres, un saint-marcelin légèrement crémeux et une petite tranche...

Posté par erigolo à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, croc-monsieur, câpre

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2 avril 2016

Blinis maison... trop vite, trop bon !

Attention, cette recette est tellement simple que vous ne comprendrez même pas comment le résultat peut être aussi bon ! :-) Alors, pour une vingtaine de petits blinis : prenez 1 fjord. mélangez-le dans un bol avec 1 pot de farine, 1 oeuf, 1/2 sachet...

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Tags: blinis

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20 septembre 2014

Mini moelleux au parmesan et aux olives

Voici une recette très sympa pour des apéros-dînatoires en famille ou entre amis. Je l'ai trouvé dans le livre "Craquez pour les moelleux". Là encore, c'est une recette simple, rapide, et efficace ! Pour environ 15 mini moelleux : 120g de parmesan râpé,...

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Tags: moelleux, parmesan, olive

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25 mai 2014

A l'apéro, des tartines de maquereau au citron !

Pour cette délicieuse recette, pas de précision, rien que du feeling, et bien sûr, on goûte ! On peut réaliser cette recette avec de l'achard de citron. Personnellement, j'achète souvent une pâte de citron confit au gingembre au Monoprix à côté de chez...

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Tags: citron, gingembre, maquereau

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6 avril 2014

Tartare de Sole en vinaigrette d'agrumes et chorizo snacké en verre de glace

Inspirée d'une recette trouvée sur Pinterest, je dois dire que le résultat est vraiment sympa ! Tout d'abord, confectionnez vos verres de glace (avec un moule adequate) : de l'eau, du jus de citron, des feuilles de menthe, de la citronelle. Puis laissez...

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Tags: poisson, chorizo, sole, tartare

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28 octobre 2013

Mini-tartelettes pour l'apéro !

Très facile à réaliser, et tellement de possibilités !! Le tout étant d'avoir un moule à tartelettes... Pour environ 30 mini tartelettes, il vous faudra 1 pâte feuilletée du commerce (choisissez la plus fine possible), 1 oeuf, 2 grosses cuillères à soupe...

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Tags: tartelette, bleu, fromage, speck

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29 octobre 2010

Chutney d'oignon rouge

Hummmm.... que c'est bon, un chutney d'oignons confits dans le caramel, en accompagnement d'un bon foie gras, le tout accompagné d'un vin moelleux... une merveille, et tellement simple à réaliser ! Pour 2 personnes, épluchez 2 oignons rouges et détaillez-les...

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Tags: foie gras, oignon rouge

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21 mars 2010

Menu apéro dînatoire... 2ème !

Le menu apéro dînatoire est vraiment notre "coutume" du vendredi soir ! On mange tous ensemble dans le salon, avec en fond un DVD pour les pitchounettes, et tout le monde mange ensemble, dans la bonne humeur, pour fêter le week-end ! Au menu cette fois-ci...

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Tags: framboise, verrine, noix de saint-jacques, crème brûlée

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9 décembre 2009

Déjeuner surprise en amoureux

Aujourd'hui, c'est RTT !! Un vrai RTT, avec les filles chez la nounou, et ma petite femme qui rentre le midi pour un déjeuner en tête à tête... donc j'ai décidé de lui préparer un petit repas sympa ! Ce sera donc des rillettes de saumon avec des tuiles...

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Tags: saumon, noix de saint-jacques, parmesan, rillettes, tuiles

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20 juin 2009

Menu apéro dinatoire !

A l'éternelle question "qu'est-ce qu'on mange ce soir?", nous avons tous les deux répondus : "on se fait plein de petits trucs qu'on aime !!". L'idée a donc porté sur des verrines de foie gras sur un lit de chutney mangue gingembre; des verrines d'avocats...

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Tags: verrine, frangipane, tartelette

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