07 juillet 2019

Pâte d'amande maison

Cela faisait un moment que je voulais essayer de faire ma propre pâte d'amande, mais je ne sais pas pourquoi, je pensais que c'était compliqué... et puis je suis tombé sur le livre vraiment top de Christophe Felder, "Workshop les Petits Gâteaux". Une recette hyper simple, et prête en 10 minutes chrono !!!! Quant au résultat, c'est très simple, vous n'acheterez plus jamais de pâte d'amande industrielle. :-) Prenez 320g de poudre d'amande et 320g de sucre glace, et faîtes un tant-pour-tant en les versant dans le bol du robot. Ajoutez... [Lire la suite]
Posté par erigolo à 12:51 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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