Le Grenoblois Créatif

Petit déjeuner américain... au lit !

Voilà un concept plutôt sympa, non ?? Bon, c'est vrai que c'est un petit déjeuner un peu long à préparer, mais quand c'est le week-end, on a déjà plus de temps... La veille, on avait fait des pommes de terre sautées à la graisse d'oie... j'en avais donc...

Posté par erigolo à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, myrtilles, lard, pancake

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20 juin 2010

Tajines d'agneau à l'abricot

Voici une recette très classique, mais qui permet beaucoup de liberté, de fantaisie, et que tout le monde adore !! :-) Pour cette recette, choisissez une belle épaule d'agneau, bien généreuse ! Faîtes chauffer 50cl d'eau jusqu'à frémissement, puis hors...

Posté par erigolo à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, agneau, tajine

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18 juin 2010

Papillotes de Daurade à la Tapenade

Voici une recette vraiment sympa, très parfumée, et qui ne demande vraiment pas beaucoup de travail ! :-) Pour 2 personnes, il vous faudra : 2 beaux filets de daurade, 2 tomates, 1 belle gousse d'ail, 3 cs de tapenade noire, de l'huile d'olive, 2 étoiles...

Posté par erigolo à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, tapenade

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15 juin 2010

Noix de Saint-Jacques aux baies roses sur riviéra passion

Voici une variante de la recette "Gambas grillées sur riviéra mangue passion", tout aussi simple à réaliser, et tout aussi délicieuse ! Pour un goût encore plus fruité, j'ai remplacé le croquant du concombre par celui de la pomme. Puis j'ai remplacé les...

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Tags: mangue, pomme, noix de saint-jacques, fruits de la passion

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13 juin 2010

Verrines de fruits rouges sur gelée de framboise

Voici un dessert rafraîchissant, avec des fruits de saison, et tellement bon que vous ne pourrez plus vous en passer ! :-) Commencez par réaliser un coulis de framboises : mixez 150g de framboises et filtrez le jus. Mélangez-le à 2cs de sucre et au jus...

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Tags: framboise, verrine, fraise, myrtilles

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6 juin 2010

Crumble aux 2 fraises !

Ca y est !! C'est enfin le moment pour acheter de bonnes fraises, bien sucrées et bien parfumées... comme on les adore ! Pour changer un peu de mes "classiques" salades de fraises, uniquement composées de fraises rincées, coupées en 2, saupoudrées de...

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Tags: fraise, crumble

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1 juin 2010

Rôti de porc aux myrtilles

Voici une recette sucrée-salée vraiment sympa, économique et très fashion ! :-)Le sucré/salé de la sauce Teryaki au miel, relevée d'ail et d'oignon, s'harmonise très bien avec la viande de porc, et s'accorde à merveille avec la touche sucrée/acidulée...

Posté par erigolo à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rôti, myrtilles

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